サラダにトッピング!

オアとルッコラのイタリアンドレッシングサラダ

材料

  • オア 1個(皮をむき、小房に分ける)
  • ルッコラ 1束(葉をよく洗い、水を切る)
  • ミニトマト 10個
  • オリーブオイル 大さじ1杯
  • オアの果汁 大さじ2杯
  • バルサミコ酢 大さじ1杯
  • 塩 小さじ1/2杯
  • 砂糖 小さじ1/4杯
  • ニンニク 1片
  • イタリアンスパイス(ミックスハーブなど) 小さじ1杯

作り方

  1. ドレッシングの材料を混ぜあわせる
  2. ルッコラと薄皮を取り除いたオアの果実をボールの中で混ぜ合わせる
  3. 半分に輪切りにしたミニトマトをボールに加える
  4. ドレッシングは食べる直前にかけるのがベスト!