オア ―ヤッファの金の卵

長期にわたるな研究開発の賜物

ヤッファのオアの原型となるものの歴史が約30年にも遡るということは、あまり知られていません。このプロジェクトは、世界的に有名なイスラエルの農業研究組織、Volcaniセンターで共同研究として1989年に開まりました。研究は長期にわたり柑橘類の栽培者や植物学者によって行われ、結果として研究の目的であった素晴らしいマンダリン品種のラインアップが発達したのです。新しい栽培品種は試験用に用意された国中の区域に植えられ、想定以上の結果を歴史として残すものとなりました。

常在する需要

後に「マンダリン・オレンジの王」としての名を授かることとなるオアは2000年代初期に市場デビューを果たし、直ちにイスラエルの市場を魅了しました。果樹園への早急な植え付けをする努力にも関わらず消費者の需要に十分追いつくことはありませんでした。年々収穫量が増加したため、オアは厳選されたプレミアムブランドの座を維持したのです。

ヤッファの新星

現在オアの人気は、フランス、オランダ、ドイツ、英国、ロシア、カナダ、および米国、続いて中国と日本といった市場で着実に上昇しています。イスラエルはオア種マンダリンの最大輸出国の地位を独占していますが、今ではスペイン、南アフリカ、米国と南アメリカにも有資格栽培者がいます。

ほかに類をみない味わい

オアは、独特な果実の風味、柔らかくジューシーな食感、また種が少なく皮を剥きやすいことで評判を得ています。弊社は、貴社にも是非オアの世界規模での成功の一部をなしていただきたいと存じます。下記の弊社代理店のいずれかにお問い合わせいただき、栄えある販売機会へと足を踏み入れてください。

オアの特性

オアは果汁の量が調度良く、酸味も弱いため、濃厚な甘味が味わえます。

Brix糖度:

14～15％
果汁:

約55%
酸度:

0.7～0.9％
直径:

55～65 mm
房の数:

12～14
重量:

80～120 g
種の数:

0～数個
時季:

北半球：1月～4月
南半球：7月～9月

栄養成分

100g あたり

ビタミンC:

48.8 mg
水分:

86,6 ml
カロリー（エネルギー） :

Kcal 47
タンパク質:

0.85g
脂質:

0.15 g
炭水化物 :

12.2 g
物繊維:

1.7 g
糖質:

9.18 g