今天,Jaffa 已经成为高品质柑橘类水果的通用名称,并已成为像伊丽莎白女王一样的贵族喜爱的小吃。在过去的 70 年里,Jaffa 品牌已经发展到包括各种柑橘类水果(包括橙子、柑橘、葡萄柚和柠檬)以及多种其他杂交品种和栽培品种。它在全球取得的成功可归因于强大的研发计划,科学耕种技术,以及以 Jaffa 商标共同营销的农民和出口商之间的合作。
Jaffa 在大约 10,000 年前就有人开始居住,虽然它被公认为远古的一个著名港口仅有三千年历史。在历史上,该地中海海港对法老王、亚历山大大帝、罗马帝国、奥斯曼帝国、拿破仑等的征战中发挥了至关重要的作用。Jaffa 今天也因“大橙”而闻名——这已成为充满活力的现代城市 Tel Aviv-Jaffa 的一部分。
在与远东的贸易带动下,橙子种植始于19世纪的奥斯曼时期。其温和的气候和肥沃的土壤被证明是柑橘生长的理想条件,这催生了当时著名的沙莫蒂橙。该独特的 Jaffa 橙具有味道甜、橙色深、果皮厚、果籽少等特点,使其特别适合出口。随着成千上万的果园出现在城市周围,橙子成为 Jaffa 的主要出口商品及阿以合作的象征。